+7 (921) 097-42-74

ekolog79@yandex.ru

г. Санкт-Петербург, ул. Чугунная,

дом 14, лит. З

Определение нитратов в продуктах питания командой «Эколог Эксперт»: возможность обезопасить семью от их негативного влияния

Нитраты в продуктах волнуют каждого покупателя. Их невозможно самостоятельно измерить, взвесить, визуально отыскать. Между тем нитраты есть в растительной и в животной пище. Но вот в каких количествах? Это поможет определить наша специальная лаборатория, которая с высокой точностью выявит предельные отклонения и обезопасит вас от употребления некачественных продуктов.

Наши услуги по выявлению нитратов необходимы каждому рынку, пункту общественного питания (ресторанам, кафе, производственным цехам пансионатов, санаториев). Ведь привлечение благодарных клиентов — это всегда тяжелый труд, основа которого — доверие и безопасность.

Если вы фермер или садовод, мы — рядом, чтобы помочь определить, не перекормили ли вы минеральными или азотными удобрениями любовно взращенные фрукты и овощи. Если вы покупатель и сомневаетесь в качестве какого-то продукта, доверьте нам его анализ, чтобы избежать негативных эмоций и проблем со здоровьем.

Нитраты — что же это такое?

Нитраты или соли азотной кислоты — нормальные продукты обмена азотистых веществ каждого живого организма. Даже у человека ежедневно в обменных процессах участвует около 100 граммов азотистых соединений. Есть нитраты и в продуктах питания. Дозы, не превышающие предел, не вредят здоровью.

Поэтому, когда говорят о нитратах в пище, подразумевают именно их избыток, вызывающий:

  • тошноту;
  • рвоту;
  • диарею;
  • интоксикацию;
  • боли в печени.

Кроме того, современные хозяйственники перекармливают продукцию стимуляторами роста, избыток которых не может быть переработан в азот и накапливается в корнеплодах, плодоножках, листьях, кожуре, семенной части плодов. Именно поэтому крупные и красивые плоды и овощи наиболее подозрительны с точки зрения наличия нитратов и подлежат экспертной оценке.

Нитраты есть и в животных продуктах — мясе, рыбе. Даже безопасное на первый взгляд детское питание нередко включает их небольшой процент. В погоне за сверхприбылью производители используют мощные минеральные и азотные удобрения вместо органики, нередко нарушают условия хранения продукции, что не лучшим образом сказывается на качестве.

Как себя обезопасить?

Понимая, как важна здоровая пища, наша компания осуществляет экспресс-анализ продуктов на выявление нитратов:

  • фрукты, овощи с рынка, магазина, грядки;
  • детское питание.
  • свежее мясо;
  • свежая рыба.

Обогащенный солями азотной кислоты продукт можно заподозрить по несвойственному вкусу и цвету, неестественным размерам. Но даже привычные тест-полоски и нитратомеры сегодня не гарантируют стопроцентный результат. Поэтому помощь лаборатории «Эколог Эксперт» — единственный способ получить точную информацию в Санкт-Петербурге о содержании нитратов в продуктах.

Мы на рынке
с 2007 года
Нами выполнено
287 проектов
Нам доверяет
114 компаний
100% гарантия
выполнения в срок
Собственная аккредитованная
лаборатория
Персональный менеджер каждому клиенту